Хранителни стойности | в 100g |
Енергия | 1512 kJ / 357 kcal |
Мазнини | 3,00 g |
- от които наситени мастни киселини | 1,00 g |
Въглехидрати | 73,00 g |
- от които захари | 1,00g |
Протеин | 8,00g |
Сол | <0,010g |
Не се съдържа глутен.
Зърното от ориз се отличава с високата си хранителност - съдържа 75%-85% въглехидрати и 5%-10% протеини. Тези два компонента са с много висока усвояемост за организма на човека - около 96%, поради което храненето с ориз е много ефективно.