Пълнозърнесто брашно от еднозърнест Лимец
Еднозърнестият лимец е древна пшеница с много ниско съдържание на глутен. Чудесен антиоксидант, който има почти два пъти повече мазнини, белтъчини, фосфор и витамини от групите А и B, в сравенение с пшеницата.
Нашата каменна мелница смила лимеца бавно, без да го загрява, запазвайки в максимална степен всички полезни съставки. При смилането на зърното на каменна мелница то влиза в контакт само с естествени материали – камъните, които са изградени от същите елементи, от които е и почвата. При този процес зърното прави още веднъж контакт с веществата и минералите, от които се е хранило, за да порасне.
Нашето брашно съдържа всичките ценни масла от зародиша, фибрите от триците, и протеина от ендосперма на зърното. В него не добавяме и не премахваме нищо, което прави нашия продукт изцяло натурален. Подходящо за всяка пълнозърнеста наслада - от селски хляб и малки питки до здравословни палачинки, вкусни мъфини и курабийки.
Употреба:
Подходящо за приготвяне на всякакъв вид диетични печива, хляб, сладкиши и други тестени изделия. Идеално за обща употреба.
Хранителни стойности за 100 g:
Енергийна стойност 329 kcal/1376 KJ
Мазнини 2.1 g
от които наситени 0.4 g
Въглехидрати 68 g
от които захари 1 mg
Белтъци 11 g
Сол 0 g
