Носещ топлината на истинска био медовина, този оцет има специфичен сладникав вкус и наситен меден аромат.
Био медът, използван за направата му е от село Дебелцово – едно прекрасно кътче от габровския Балкан, с красива природа, чист планински въздух и плодородна земя. Откъснато от цивилизацията, то остава пристан на единствения обитател на селото, който продължава да добива чист натурален мед от природата. Именно заради това, био медения ни оцет носи несравнимия, истински вкус на Балкана.
