Специфичната лечебна сила на бъзака са характерните за него антоцианини - багрилни вещества, даващи тъмния черно-виолетов цвят на плода. Плодовете на Sambucus ebulus действат позитивно върху организма при наличие на тежки метали и радиоактивни изотопи.
Действа благоприятно на имунната и отделителната система. При вирусни и гъбични заболявания.
Натурален източник на:
Антоцианини
Витамини
Минерали
Sambucus ebulus е тревисто растение с обърнати нагоре виолетово-черни съплодия. Плодовете узряват септември-октомври. Разпространен е из цялата страна до 1800 метра надморска височина.