В днешно време просото е заместено с една от нашумелите супер храни киноа. Също така в това дребно и древно зърно има значително количество йод, цинк, натрий, калий, магнезий и бром.
За разлика от високопланинската култура просото е типична житна храна. И даже с добавена стойност, която я нарежда сред фаворитите на гастроентеролозите и диетолозите. От зърнената група единствено просото запазва своите алкализиращи свойства и след кулинарната обработка.
Съставки: белено просо.
Съхранение: Да се съхранява в сухи и проветриви помещения, далеч от слънчева светлина при стайна температура (220С).
Употреба: За директна консумация след обработка, една чаша от продукта се вари в две чаши вода за 10 мин.
Произход: Украйна.
Хранителни стойности на 100 гр продукт: Енергийни стойности: 357 kcal/1590 kj Въглехидрати: 68,7 гр от които захари: 1,51 гр Мазнини: 3,9 гр от които наситени мастни киселини: 0,9 гр Белтъчини: 11,5 гр Фибри: 3,9 гр Сол: 0,03 гр
