Българската билка, сто пъти по-желeзна от спанака
0 коментари
Здравейте, ДжойДейци! Във времена като тези нерядко ми се случва да си спомням наставленията на баба ми за, както тя ги наричаше, „полезните неща за организма“. Можете да си представите цялата задълбоченост, с която шестгодишният Алек слушаше всички тези мъдрости и кимаше одобрително с глава. На него всичко му беше ясно... или може би почти всичко. Загадка оставаше как така „това“ зелено растение скапваше игрите му стотици пъти с парливия си допир и в същото време баба му не просто го убеждаваше, че то е полезно, но трябваше заедно да берат от него. Нека сега заедно да обясним на шестгодишния Алек без излишно да го отегчаваме - защо копривата е полезна.
Копривата, която се среща по нашите земи, се нарича още Обикновена коприва (Urtica dioica) или stinger (от англ. – жило). Ако все пак се опарим на коприва, не трябва да се стряскаме. Жилнатата зона може да се натърка с листа от лапад, растящ обикновено в същите райони или с етерично масло от чаено дърво. Интересен факт е, че самата коприва може да бъде лек срещу себе си. Чаят от коприва има противоалергично действие. След като споделихме няколко съвета за това как да се справим с „не-добрите намерения“ на копривата, нека сега да насочим вниманието си към полезните ѝ качества. Изреждам полезните качества на копривата; въпрос – „Сега как да накараме Алек да хапва от тази коприва; Под каква форма може да се приема коприва?
Копривата е известна главно с две неща – от една страна при допир предизвиква обриви, но от друга съдържа изключително полезни вещества. Тя е богата на витамин A и C, желязо, калий, манган и калций. С други думи е полезна за поддържането на епителната тъкан и зрението, има антиоксидантно и общоукрепящо действие. Желязото спомага за синтеза на хемоглобин и пренасянето на кислород до всички клетки в организма. Оказва благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и опорно-двигателната система. Подобно на нашумелите напоследък детокс водорасли, копривата също има пречистващ и диуретичен ефект. Освен, че е богата на микроелементи, копривата не остава по-назад и по „макроси“. В своя пиков сезон копривата съдържа до 25% протеини в сурово състояние, което за зелено растение е наистина много.
„Добре, разбрахме какви са полезните ѝ качества, сподели сега в кои случаи е хубаво да се консумира коприва?“ Към настоящия момент е зима и навън върлува вирус, който вече всички познаваме. В ситуация като тази е силно препоръчително да се приема коприва. Защо? Продължителният прием на коприва подсилва имунната система и така организма се справя по-лесно с вируси, инфекции. Билката има отхрачващо действие, като чисти слуз от дихателните органи и пътища при възпалителни процеси. При [каквато и да е] ситуация на неразположеност, копривата има облекчаващ и тонизиращ ефект.
- При проблеми с отделителната система. Копривата е мощен диуретик - чисти пикочните пътища. При по-леки случаи на бъбречни кризи и трудно уриниране може да се консумира коприва. Тя чисти пясък в бъбреците и пикочния мехур.
- Копривата може да се използва и като допълнително средство за намаляване на кръвната захар.
- Подходяща е при артрит и ревматизъм, както и други проблеми, обвързани с опорно-двигателната система.
- Подобно на зелените водорасли, копривата има благоприятен ефект върху черния дроб и жлъчката. Или както в днешно време е по-известно – детокс ефект.
- Може би най-известният случай, в който се приема коприва, е при отпадналост или анемия. Копривата е сред първите позиции на кръвопречистващи и кръвообразуващи растения. Поради високото съдържание на желязо копривата е прекрасен усилвател (booster) на енергия. Можем да кажем леко шеговито, пък и с известна доза истина, копривата може да ни направи Железния човек. На Алек би му харесало.
- При алергии и екземи, в това число и копривна треска или уртикария.
- Копривата може да се използва и при вътрешни кръвоизливи – маточни, бъбречни, чернодробни. Както и при тежък менструален цикъл, тъй като има кръвоспиращо действие.
- Използва се и при стомашни проблеми (язви, гастрит).
Сега по нещо и за дамите ☺ Освен, че съдържа много полезни вещества, копривата може да се използва и с козметична цел. Извлекът от коприва е популярен със своя разкрасяващ и подмладяващ ефект, а маслото ѝ има стягащо действие. При косопад могат да се правят маски за коса, като се използва или етерично масло от коприва, или „флорална вода“ (нарязани листа, врат за 20 минути до половин час и после течността се прецежда). Периодично могат да се правят и маски за заздравяване на косата, като отново се прави запарка, прецежда се и се втрива в кожата след къпане.
„Добре, но под каква форма мога да приемам коприва?“ Най-известният вариант е чаят от коприва. В традиционната ни кухня копривата се използва в много ястия, основно супи. Сушената коприва може да се добавя и към смутита и шейкове. Може да се приема под формата на воден екстракт, капсули или алкохолен извлек.
След като изредихме полезните качества на копривата, можем ли да убедим малкия Алек все пак да я включи в менюто си? Можем да го убедим с пример, като му обясним, че е възможно да стане до сто пъти по-силен от Попай моряка, тъй като количеството желязо в копривата (277 mg/100 g) е около сто пъти повече от това при спанака (между 2.1 and 2.7mg/100g). Ако все пак той откаже да ни чуе, нека го оставим да играе. Ще дойде ден, в който и той ще се осъзнае!
Остави коментар
Важно:HTML не се визуализира!