Вафла Лимецка ProViotic без захар
Сладко и свежо ВЕГАН предизвикателство, произведено с хрупкави кори от еднозърнест лимец, с богат и лек крем от сънчогледов тахан отвътре. Добавихме ProViotic от Lactobacillus plantarum и заменихме захарта с еритритол и със стевия. Подходящи за десерт в кутията за обяд или за следобедна наслада с чаша кафе.
Отказахме се от соята и животинските мазнини, вместо тях добавихме кокосово масло и кокосови стърготини. За сгъстяване на крема използвахме тиквено брашно и брашно от лимец, добавихме морска сол, нерафинирана захар, а за финал използвахме за антиоксидант – екстракт от розмарин.
- Изцяло натурална
- Без ГМО
- Без изкуствени оцветители
- Без трансмазнини
Състав: пълнозърнесто брашно от лимец (32%), еритритол, кокосово масло, слънчогледов тахан (13.3%), тиквено брашно, какао на прах, инулин от цикория (фибри) и полидекстроза (фибри),набухвател - натриев бикарбонат, морска сол, слънчогледов лецитин, стартерни култури Lactobacillus plantarum, аромат, подсладител стевиолови гликозиди от стевия (Е960), антиоксидант - екстракт от розмарин.
Хранителна стойност на 100 гр:
енергия 439 kcal/ 1837 KJ
мазнини 31,2 гр
от които наситени 16,1 гр
въглехидрати 35,6 гр
от които захари 3,1 гр
от които полиоли 15 гр
фибри 18,1
белтъчини 9,8 гр
сол 0,004 гр
