Здравейте, ДжойДейци! Идва пролет, а с нея пристига и прекрасната възможност да прекарваме все повече време сред природата! Знаете процедурата – запретваме ръкави, скъсяваме панталоните, слагаме сандалите и хващаме своите близки за ръка, за да ги изненадаме с един хубав пикник! За да възродим напълно децата в нас обаче ще ни бъде нужно и нещо за хапване и пийване. Все пак децата не играят на празен стомах. Ето защо в днешната статия ще ви представя едно примерно меню, което ще наречем „Пълноценно време“.

За да приготвите рецептата „Пълноценно време“, на първо място ще ви бъде нужно да имате радостна настройка. Ако все пак в момента нямате такава, подсетете се за любимото ви място, на което ще се случи пикника и това, че ще можете да изненадате вашите близки. След това, гарантирам ви, ще имате всичко необходимо, за да продължим с рецептата! Сега към кухнята!

Какво е един пикник без сандвичи? Традиционно мажем две филии хляб с лютеница, майонеза, масло и мушкаме каквато плънка имаме у дома и все става вкусно… Освен вкуса можем да наблегнем и на още едно качество на храната – това тя да бъде здравословна и да ни осигури достатъчно енергия, за да играем федербал с близките си например. За целта ще заменим нарязания хляб с мая с пресния хляб с квас от пекарна „ВъзДух“. За рецептата ще използваме хляб „Лимец“, който ще разрежем хоризонтално на две. След което ще намажем двете половинки хляб със соева майонеза (която отново можем да приготвим сами), която предварително сме смесили добре с лъжичка доматено пюре и малко пасиран нахут. Ще положим постелка от нарязан на ленти айсберг. После ще добавим няколко кръгчета нарязан на тънко домат и корнишон, нарязана на кубчета червена и зелена чушка, нарязана на тънко репичка, малко наситнен кромид лук, две-три маслини. Като финален щрих на рецептата захлупваме с другата половина на хляба основата, която сме „украсили“ и режем вертикално на парчета сандвича! Получаваме пълни стомаси!

Ами нещо за пиене? Трябва ни свежест! Приготвяме блендера. В него слагаме две-три круши и една ябълка. За да освежим още повече нещата, добавяме вместо лед замразени горски плодове. Обогатяваме с няколко листа пресен спанак и чаена лъжица коприва на прах. Добавяме вода или ядково мляко по избор, за да получим желаната от нас консистенция. И играем! Взимаме термосите и сандвичите и право в планината!